Повар универсал

Работаю в кулинарной индустрии пять леи. Имею большой опыт и навыки работы поваром универсалом.

ОПЫТ РАБОТЫ:
Последние три года посвятил себя работе в местном ресторане Nikas (паназиатская кухня).
Работал 1 год в ресторане Гдебургер (американская кухня).
Паб Full Moose Pub (немецкая кухня) 1 год.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ:
- Знаю европейскую, японскую, паназиатскую, украинскую кухню.
- Знаком с правилами ротации товара FIFO.
- Работал на должности старшего повара и имею навык руководства процессом.
- Знаком с кухонным оборудованием.
- Работал на суши баре.
- Работал на японском Робата - гриле, на высоком уровне знаю все степени прожарки мяса, рыбы, птицы, мяса, овощей и т. д.

ОБРАЗОВАНИЕ:
- Среднее образование повар кондитер 3 и 4 квалифицированного разряда

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:
- Аккуратность
- Чистоплотность
- Ответственность
- Пунктуальность
- Стрессоустойчивость
- Не конфликтный
- Без вредных привычек

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Знания немецкого языка на минимальном уровне.
Нахожусь сейчас в Украине