Два шеф-повара с опытом 20 лет Ищем работу

Ищем постоянную работу или контрактные проекты. Опыт работы в общепите — более 20 лет у каждого.

Работаем с заведениями и производствами любого формата: рестораны, кафе, пабы, пекарни, фастфуд, заготовочные цеха, кейтеринг и другие объекты.

Что делаем:

Полный контроль работы кухни, приготовление блюд и поддержание стабильного качества.

Владение различными кухнями мира, выпечкой и мясными/рыбными направлениями.

Разработка меню, расчёт себестоимости (Food Cost), составление технологических карт.

Организация закупки, учет продуктов, контроль чистоты и порядка.

Обучение персонала и управление производством.

Условия:
Рассматриваем варианты с релокацией. Оформление документов, проезд, а также проживание и питание — за счёт работодателя по контракту.

Подробное портфолио и фото блюд предоставим в личных сообщениях.