Обязанности
- Подача блюд, напитков и других продуктов питания к определенному времени приема пищи или по требованию (обслуживание завтраков, обедов, ужинов; обслуживание во время приемов, барбекю);
- Сервировка обеденных зон;
- Обеспечение чистоты, контроль соответствия требованиям гигиенических и санитарных норм, контроль своевременного выполнения уборки обеденных и других зон приема, мест хранения буфетных продуктов;
- Содержание всех рабочих зон, посуды в чистоте и порядке;
- Ежедневная проверка наличия и срока годности буфетных продуктов;
- Формирование списка буфетных продуктов для закупки;
- Приемка продуктов;
- Маркировка буфетных продуктов;
- Ведение учета и отчетности по заказу, употреблению и списанию буфетных продуктов;
- Проверка фруктов/ягод на содержание нитратов;
- Обеспечение строгого соблюдения товарного соседства на всех этапах работы с продуктами питания и их хранении.
Требования:
- Знание стандартов сервиса на самом высоком уровне;
- Соблюдение стандартов внешнего вида.
Условия:
- наличие гражданства ЕС (официальное оформление);
- прекрасное владение русским языком, хорошие манеры, приятный в общении;
- график работы обсуждается, желательно вахта 1 месяц через 1 месяц.
- заработная плата высокая – по результатам собеседования (в объявлении указана з/п на испытательный срок).
