В русскую семью на виллы в Швейцарии/Франции требуются официанты.
Обязанности:
1. Подача блюд, напитков и других продуктов питания к определенному времени приема пищи или по требованию: Обслуживание завтраков, обедов, ужинов; Обслуживание во время приемов, барбекю;
2. Сбор и предоставление Руководителю службы информации об употребленных Собственниками блюдах, напитках, продуктах питания;
3. Сервировка всех кабинетов, обеденных зон, переговорных Собственников, партнеров;
4. Обеспечение чистоты, контроль соответствия требованиям гигиенических и санитарных норм, контроль своевременного выполнения уборки обеденных и других зон приема Собственников, партнеров, мест хранения буфетных продуктов;
5. Содержание всех рабочих зон, посуды в чистоте и порядке;
6. Ежедневная проверка наличия и срока годности буфетных продуктов по чек - листу, предоставление заполненного и подписанного чек - листа повару;
7. Формирование списка буфетных продуктов для закупки и предоставление ответственному за организацию закупки (Управляющий объектом);
8. Приемка продуктов у закупщика/поставщика, проверка качества, свежести, срока годности всех видов буфетных продуктов. Обеспечение недопущения некачественных продуктов для буфетного обслуживания;
9. Маркировка буфетных продуктов, контроль и обеспечение наличия маркировки на буфетных продуктах, в местах хранения буфетных продуктов (если требуется);
10. Ведение учета и отчетности по заказу, употреблению и списанию буфетных продуктов;
11. Ежедневная проверка фруктов/ягод на содержание нитратов;
12. Обеспечение строгого соблюдения товарного соседства на всех этапах работы с продуктами питания и их хранении;
13. Предоставление фотоотчетов по требованию Руководства Службы;
14. Обязательное прохождение медицинского обследования;
15. Соблюдение стандартов внешнего вида;
Требования:
- Опыт официантом в ресторанах/яхтах/отелях от 3 лет.
- Паспорт гражданина ЕС.
- Сервисность, высокая работоспособность, исполнительность, отсутствие вредных привычек
- Хороший русский язык.
Условия:
- График вахта 2 мес. /2 мес. (внутри вахты 6/1)
- Оплата дороги (с вахты, на вахту)
- Достойная оплата труда.
