Обязанности обвальщик:
отделение костей и хрящей от свиных, говяжьих и телячьих туш
формирует мясные изделия в соответствии со спецификациями
отделяет остатки мяса от костей
удаляет мясо и кожу
разделяет туши (без костей) по основным мышцам
норма: 500 кг свинины/говядины в час
Обязанности забойщик:
забой КРС и свиней - устройством оглушения и газом
распиливание туш
зацепка на крюки для обработки
подготовка туш КРС и свиней (ампутация конечностей, обрезание рогов, слив крови, потрошение, сдирание кожи)
сортировка сырья
транспортировка в холодильник на подвесе
Заработная плата:
ЗП: 800 - 1100€/месяц (при соблюдении норм выработки)
почасовая оплата: 4.5 - 7€/час в зависимости от уровня квалификации
наличными или на карту
+ часы переработки
+ премии за выработку
График работы:
4/4 по 10 часов в день
3/3 по 12 часов в день
мастер может подобрать работы на выходные
сверхурочная работа по желанию работника при наличии объемов производства
Проживание:
общежитие предоставляет работодатель
аренда и коммунальные платежи - за счёт работодателя
по 2 - 4 человека в комнате (в зависимости от сезона)
рядом с работой
Питание:
2 раза на смене - за счёт работодателя
Спецодежда и оборудование:
за счёт работодателя
